boa noite.
Os processadores I7 4710MQ e HQ são semelhantes basicamente iguais não há diferenças significativas.
O MQ tem a tecnologia Intel® Virtualization Technology for Directed I/O (VT-d) que certamente muitos de nós jamais a utilizarão.
O I7 4510U é uma versão de dois núcleos com metade da cache dos restantes e ligeiramente clock inferior.
Dependendo do tipo de jogos, ambos conseguem ser capaz de correr mas, provavelmente nos jogos mais exigentes o 4510U poderá não ser o suficiente, visto ser um pouco inferior. Talvez com uma gráfica superior consiga obter uma performance melhor mas, o processador em si aprimora o baixo consumo.
Considero duas questões importantes:
qual a utilização final e, principalmente quais os requisitos dos jogos que pensa correr ??
e o orçamento disponível...se quer e pode gastar um pouco mais, talvez seja uma melhor opção...