Boas,
A diferença entre os processadores AMD e Intel, sendo sincero, atualmente é muito pouca. E os prós/contra entre uma e outra são idênticos.
Porém, a intel continua a manter um prestígio mais elevado no que respeita a uma relação desempenho/qualidade, enquanto a AMD vai mais para o preço.
Pessoalmente considero que os processadores da AMD são melhores caso necessite de utilizar programas destinados a multiplos-cores (por exemplo, edição de imagem/video ou múltiplos programas em simultâneo).
Porém possuem algumas desvantagens como o fato de não possuírem GPU integrado e de possuirem um desempenho geral inferior.
No final depende mais do que pretenda fazer no PC.
Se for para jogos, recomendo mais um processador Intel. Se for para programas de edição de video/imagem ou outros onde beneficie de mais cores e desempenho "per core" superior, então recomendo o AMD
E, claro, depende no final do gosto de cada um para a "marca" que mais lhe atraia...
Cumps