Boas,
Bem, para a tarefa que se refere, não me parece que venha a necessitar de componentes muito "elevados".
Será basicamente para tarefas do dia a dia, web, office, etc...
Para estas tarefas não é necessário algo muito avançado - suponho que jogos estejam fora de questão portanto.
Dito isto:
https://www.pccomponentes.pt/pccom-basic-work-amd-ryzen-3-4350g-8gb-480gbssd-windows-10-home
https://www.pccomponentes.pt/pccom-basic-elite-pro-intel-core-i5-10400-8gb-1tb-240ssd-windows-10-home
Estes dois sistemas coloquei a questão do monitor de fora. Possuem uma boa relação preço/desempenho e são sem dúvida mais do que suficientes para o que se pretende.
Se for para integrar depois o preço do monitor também:
https://www.pccomponentes.pt/pccom-basic-elite-pro-intel-core-i5-10400-8gb-1tb-240ssd
https://www.pccomponentes.pt/pccom-basic-amd-ryzen-5-3350g-8gb-480gb-ssd
Possuem um pouco menos de capacidade de processamento, mas são mais baratos, deixando espaço para depois adquirir o monitor.
Como será algo que não depende de jogos, todas estas configurações utilizam a gráfica integrada - o que será mais do que suficiente.
Cumps