Boas,
Em primeiro lugar, tenha em conta que o Linux é uma coisa, e as distribuições baseadas no Linux são outra.
https://pt.wikipedia.org/wiki/Linux
O linux é a "base", sendo que as distribuições são modificações que foram efectuadas para melhorar as funcionalidades e utilização.
Respondendo pelos tópicos:
1) O Linux Tails é apenas uma distribuição do Debian que foi modificada para aceder às redes Tor. É tão seguro como aceder de qualquer outra distribuição Linux, embora possua a vantagem de não necessitar de o instalar no disco e dos conteúdos guardados serem eliminados no encerramento (visto serem guardados maioritariamente na RAM).
No entanto pode aceder à deep web a partir de qualquer sistema.
2) Sim, será possivel. Assim como tambem o pode fazer com o Ubuntu, por exemplo. Pode iniciar o Ubuntu pela Pen Drive/CD/DVD. utilizando a funcionalidade Live CD. AS informações serão armazenadas, maioritariamente, na RAM e eliminadas aquando o reinicio do sistema.
3) Se estiver a tirar partido do LiveCD, não. O disco rígido não será utilizado. Até o pode remover do seu computador e conseguira continuar a utilizar o LiveCD do Linux Tails.
4) Varia a quem pergunte. Para mim será o Ubuntu e OpenSUSE. No fundo, todas as distribuições baseadas no Linux são iguais. Apenas possuem uma ou outra funcionalidade ou característica distintiva.
No entanto, o código fonte é igual em todas.
5) Basicamente, qualquer distribuição que suporte o arranque via LiveCD.
6) A mesma resposta da anterior.
7) A mesma resposta da anterior. Neste poderá também incluir o HirensBoot CD - http://www.hirensbootcd.org/ .
Esta distribuição possui pre-instaladas algumas ferramentas úteis para técnicos de sistemas informáticos e para detectar/reparar erros.
8) Não compreendi bem ao que se refere, mas qualquer distribuição deve possuir um Gestor de Partições (até o Windows o possui).
9) Varia a quem pergunte e, sinceramente, todas as distribuições são rápidas. O código fonte é igual em todas.
O que varia é alguns conteúdos que possam ter sido adicionados.
10) Não compreendi bem ao que se está a referir, mas não será algo como o BackTrack?
Cumps