Pode também tentar ativar manualmente esta opção, clicando com o botão direito no ícone do programa > Propriedades > aba Compatibilidade
O problema aqui é o tamanho reduzido nas aplicações, que não foram desenhadas para uma resolução elevada. Algumas foram, dai que funcionam bem. Mas outras (sobretudo algumas mais antigas) podem não ficar muito bem na "imagem". Ativar essa opção também pode ajudar, mas é algo que necessita de ser feito individualmente para cada app.
Não existe uma solução especifica para esse problema.
Pode tentar ver um pouco mais aqui: https://www.microsoft.com/surface/en-us/support/apps-and-windows-store/app-display-issues?os=windows-10&=undefined
Mas no que respeita ao redimensionar dos Ícones/textos demasiado pequenos, a única opção é mesmo ajustar essa percentagem nas definições.
Alterar para a resolução inferior pode ser uma opção, mas dependendo do monitor também pode causar problemas.
Pode também tentar esta aplicação: http://windows10_dpi_blurry_fix.xpexplorer.com/
Coloque as definições como na imagem do site e vá modificando até ficar ao gosto (de notar que é recomendado reiniciar o sistema com cada alteração).
Cumps