Boas.

Tenho uma dúvida. Os certificados de qualificação (em português) são viáveis, por exemplo, em Londres? Se não, e até pode parece uma questão estúpida, qual é a forma utilizada normalmente para comprovar determinada qualificação?

Sim, claro. Neste caso, trata-se de um diploma de qualificação atribuída por uma Escola Profissional devidamente reconhecida. 
Caso não seja viável, como é que podes comprovar que tens a qualificação necessária para exercer uma determinada função? Não faz sentido.