O facto de um equipamento surgir como "descontinuado" não indica que esteja em fim de vida.
Pode ter várias explicações, mas na maioria dos casos o descontinuado diz respeito apenas ao fabrico de novas unidades... Eventualmente, qualquer portátil vai ficar descontinuado, já que nenhum é produzido para sempre... Mas a marca continua a suportar o mesmo durante o período da garantia...
De notar também que o descontinuado pode aplicar-se ao software. Por exemplo, se o equipamento for descontinuado no software, não recebe atualizações para futuras versões do Windows, embora isso raramente seja um problema (ainda menos com o Windows 10).
Ou seja, mesmo que compre um produto considerado como "descontinuado", ainda vai obter garantia para o mesmo, não querendo dizer que o produto é mau...
Mas em todo o caso, é sempre bom comprar algo que ainda esteja em produção. E não encontrei nada referente a problemas nesses dois.
Quanto ao Acer, é possível realizar o upgrade, mas não é claro até quanto.
Penso que apenas possui duas slots para a RAM, portanto apenas poderá substituir as memórias existentes (e não adicionar novas). Estas são, por padrão, 2x4GB. Pelo que encontrei, pode fazer o upgrade até 16GB maximo, mas atenção que não é nada oficial.
Mas necessita mais do que 8GB? Sendo sincero, para o que refere, duvido que vá necessitar mais do que isso, exceto espere fazer algo especifico que necessite de mais RAM...
Por fim, quanto a alternativas:
http://www.kuantokusta.pt/informatica/Computadores/Portateis/Asus-K556UR-15-6-i7-7500U-8GB-256GB-SSD-K556UR-77B93AB1-p-1-477844
